Новости города БезФормата.Ru
Суземка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Повар у плиты творит

Профессия повара, согласитесь, не очень приметная и довольно скромная, но и без неё в повседневности нам не обойтись, потому как человек может прожить на свете без многих вещей, а вот без воды и пищи – это вряд ли.
Иногда, встретив на улице счастливую маму и малыша, становишься невольным свидетелем их разговора. «А что ты сегодня кушал на обед?» — непременный вопрос, который задаёт практически любая мама, забирая ребёнка из детского сада.

Каждый день, оставляя малыша под присмотром опытных воспитателей, родители хотят, чтобы их ребёнок возвращался домой не только здоровым, но и сытым. И питанию в детском саду уделяется большое внимание, потому как это – одно из важнейших условий благополучного пребывания малыша в дошкольном учреждении. И если театр, как говорится, начинается с вешалки, то детский сад, скорее всего, начинается именно с аромата молочных каш и вкусных борщей. По витающим в воздухе запахам безошибочно можно определить, что сегодня здесь будут подавать на обед. А если сегодня в детском саду пекут пироги, то об этом становится известно ещё с порога.
Особенно важно, чтобы представитель вкусной профессии ответственно и творчески подходил к своему делу в детских учреждениях, потому что требования к приготовлению пищи для детей всегда были и остаются очень строгими, и малейшее их нарушение может привести к серьёзным проблемам. И повару в детском саду необходимо не только соблюдать все гигиенические правила, но и быть виртуозом в своей работе, чтобы самые избирательные гурманы на свете – наши дети – съели всё до последней ложечки. Да ещё и позаботиться о том, чтобы продукты были свежими, полезными, содержали необходимый суточный набор белков, жиров, углеводов и витаминов. Вот такая сложная математика. Можно только удивляться, когда же повара успевают приготовить вкусные и полезные блюда и содержать помещения и инвентарь в идеальной чистоте.
Вера Владимировна Легкова ловко управляется на пищеблоке детского сада в посёлке Кокоревка на протяжении 8 лет. За время своей работы в должности повара у неё всегда получаются и вкусные супы, и котлетки с нежной корочкой, и пышные булочки. Увидев фотоаппарат в моих руках, миловидная женщина скромничает и смущается. « Работа у меня нужная, пусть и не очень приметная. Мне нравится готовить для детишек, очень люблю выпекать булочки и запеканки. А ещё всегда радуюсь, когда малыши кушают с удовольствием и просят добавки. Для меня это лучше всяких похвал», — говорит с улыбкой Вера Владимировна. Вера родом из посёлка Алтухово. В Кокоревку переехала, потому что вышла замуж. К этому времени она успела закончить профтехучилище в п. Комаричи и получить специальность повара-кондитера, но начинать работать ей пришлось контролёром на мебельной фабрике в п. Алтухово. И только обосновавшись в Кокоревке, ей удалось найти работу по специальности.
О том, чтобы стать поваром, в юности она даже и не задумывалась. Определиться с выбором помогла мама, которая лично отвезла документы дочери в профтехучилище, выбрав для неё профессию повара-кондитера. Вера с желанием матери и не спорила, решив для себя, что людей кормить – это тоже почётно.
Повар встаёт рано: в половине шестого утра Вера Владимировна наевает белый халат и включает плиты, чтобы к приходу малышей уже была готова молочная каша или пышный омлет, подходило тесто на пироги, на плите закипал наваристый бульон для борща или супа. А вечером она делится с родными своими впечатлениями о прошедшем дне. Усталость проходит при виде большого количества комнатных цветов. Их у Веры Владимировны очень много. В семье подрастает дочь. Очень уж ей нравится выступать на сцене. Вера Владимировна поддерживает её творческие порывы и очень надеется, что в дальнейшем это увлечение пригодится ей в жизни.
Беседуя со мной, повар всё время спешит и смотрит с волнением на часы: сегодня на обед куриные котлетки (их так любят ребята), а на полдник творожная запеканка со сметанным соусом (любимое блюдо повара). Нужно торопиться, чтобы успеть всё приготовить по времени. Режимные моменты очень важны в питании детей.
Светлана Александровна Желавская, заведующая детским садом, отзывается о своём поваре очень положительно: «Вера Владимировна — очень исполнительный и аккуратный сотрудник. А эти качества, как вы понимаете, просто незаменимы для работы на пищеблоке. И ещё: она большая труженица. Только представьте себе, как это сложно управляться на пищеблоке практически в одни руки. Нужно успеть приготовить пищу, вымыть посуду, содержать все кухонные принадлежности в чистоте и порядке. И всё это ей удаётся. Очень хотелось бы, чтобы она совершенствовала своё мастерство, но на всё это нужны средства, а зарплата у поваров по-прежнему остаётся более чем скромной».
В который раз не перестаю удивляться нашим женщинам из провинции. Жизнь порой ставит их в сложную ситуацию, из которой практически нет выхода, а они продолжают работать с полной отдачей, улыбаться и всё-таки верить в лучшее.

Как выполняются майские Указы Президента - Администрация Выгоничского районаМинистру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах  16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский госуда
17.12.2017 Администрация Выгоничского района
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Департамент образования16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
17.12.2017 Департамент образования
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Новый Путь16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
17.12.2017 Новый Путь
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Единая Россия16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
17.12.2017 Единая Россия
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Пламя Труда16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
17.12.2017 Пламя Труда
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Пламя ТрудаМинистр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
17.12.2017 Пламя Труда
Год экологии в детском саду - Российская НиваЗавершается Год экологии в России. Детские сады, в том числе и наш «Аистенок», тоже не остались в стороне от этого события.
17.12.2017 Российская Нива
Дорога к музыке начинается в детстве - Российская НиваДошкольное детство – благодатное и наиболее оптимальное время приобщения ребенка к миру прекрасного.
16.12.2017 Российская Нива
ФОТО 1.JPG - БГСХА13 октября в г. Брянске (ТРЦ «АЭРО ПАРК» кинотеатр «Люксор») состоялся  Итоговый форум Федеральной программы «Ты – предприниматель».
14.12.2017 БГСХА
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Новый Путь
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах
16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
Новый Путь
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Пламя Труда
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах
16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
Пламя Труда
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Пламя Труда
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах
Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
Пламя Труда
В Навлинском районе сгорели дом и баня - Газета Брянские новостиВ Навлинском районе Брянской области сгорели дом и баня. Как сообщили в управлении МЧС, о пожаре в Салтановке сообщили в 16.45.
16.12.2017 Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuПожар произошел в Советском районе Сообщение о случившемся в 3.08 поступило на пульт оперативного дежурного ЦУКС Главного управления МЧС России по Брянской области.
17.12.2017 БрянскToday.Ru
Самолеты Брянск – Москва будут летать с полной нагрузкой - Газета Брянские новостиСамолеты, выполняющие рейсы по маршруту Москва – Брянск – Москва, будут летать с полной нагрузкой по меньшей мере до начала 2018 года.
17.12.2017 Газета Брянские новости
У жителя Брянска лжебанкир выманил 119 тысяч рублей - Газета Брянские новости
У жителя Брянска лжебанкир выманил 119 тысяч рублей
У жительниц Клинцов и Дятькова Брянской области, похитили 20000 и 17400 рублей, а у мужчины из Брянска – 119000.
Газета Брянские новости
В Брянске на улице Костычева из окна выпал человек - Газета Брянские новости
В Брянске на улице Костычева из окна выпал человек
В Брянске утром на улице Костычева из окна выпал человек. Произошло это в доме 62.
Газета Брянские новости
Директора брянского учреждения оштрафовали за растрату 3 миллионов - Газета Брянские новости
Директора брянского учреждения оштрафовали за растрату 3 миллионов
В Брянской области руководителя одного из учреждений наказали за превышение должностных полномочий.
Газета Брянские новости
Брянская панк-группа записала песню о любви к Вере Брежневой - БрянскToday.RuМузыканты признались, что они никто в сравнении с певицей Брянская музыкальная группа «tapOK Band» выпустила клип на песню «Вера Брежнева».
15.12.2017 БрянскToday.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЕго участники писали диктант, составляли слова и записывали их Недавно в Брянской областной библиотеке для слепых и слабовидящих прошел ежегодный конкурс чтецов.
16.12.2017 БрянскToday.Ru
О жизни брянской глубинки миру рассказали снимками Николая Шпиленка - Газета Брянские новостиИзвестный проект BigPicture.ru  представил подборку фотографа Николая Шпиленка о брянской глубинке.
16.12.2017 Газета Брянские новости
«Ревизора» сыграли заключенные брянских колоний - Газета Брянские новости
«Ревизора» сыграли заключенные брянских колоний
В УФСИН России по Брянской области подвели итоги смотра-конкурса художественной самодеятельности среди осужденных.
Газета Брянские новости
Феерия творчества и фантазии - Пламя Труда
Феерия творчества и фантазии
В МКДЦ, по инициативе отдела образовании администрации Дятьковского района, вот уже в третий раз прошел фестиваль семейного творчества «Вдохновение».
Пламя Труда
«Знание против страха: СПИД» - Рассвет
«Знание против страха: СПИД»
Для учащихся 9 класса Зерновским сельским библиотекарем Е.В. Блохиной в школе проведена беседа на тему «Знание против страха: СПИД», которая посвещена Всемирному дню борьбы со СПИДом.
Рассвет
В Брянской области прошел фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» - Администрация области15 декабря в Брянске состоялся фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди инвалидов.
16.12.2017 Администрация области
ЗОЛОТО нашей землячки Натальи КУЗЮТИНОЙ на турнире «МАСТЕРС» в Санкт-Петербурге - Пламя ТрудаНесмотря на то, что известная спортсменка-дзюдоистка выступает за команду Тюмени, корни ее с Брянщины.
17.12.2017 Пламя Труда
Брянский чемпион Виталий Минаков уничтожил американца Джонсона - БрянскToday.RuНаш спортсмен во втором раунде одержал победу техническим нокаутом Сегодня ночью в Москве завершился поединок между брянским чемпионом и депутатом Виталием Минаковым и американским бойцом Тони Джонсоном по прозвищу Халк.
17.12.2017 БрянскToday.Ru
Брянский боец Виталий Минаков нокаутом победил американца Джонсона - Газета Брянские новости
Брянский боец Виталий Минаков нокаутом победил американца Джонсона
Брянский боец смешанных единоборств Виталий Минаков победил американца Тони Джонсона на турнире Fight Nights Global 82 в Москве.
Газета Брянские новости
На Брянском машзаводе завершился спортивный год - Газета Брянские новости
На Брянском машзаводе завершился спортивный год
Серию спортивных состязаний в 2017 году на Брянском машиностроительном заводе (АО «УК «БМЗ», входит в состав ЗАО «Трансмашхолдинг») завершил турнир по баскетболу.
Газета Брянские новости
«Матч ТВ» не покажет бой брянца Минакова из-за английского футбола - Газета Брянские новости
«Матч ТВ» не покажет бой брянца Минакова из-за английского футбола
Российские болельщики сегодня, 16 декабря, не увидят бой брянского богатыря Виталия Минакова с американцем Тони Джонсоном в прямом эфире «Матч ТВ».
Газета Брянские новости
В Брянске впервые состоялись парламентские слушания Парламентского Собрания Союза Беларуси и России - Новый ПутьГубернатор Александр Богомаз выступил на парламентских слушаниях на тему «Сближение законодательства Республики Беларусь и Российской Федерации по вопросам обеспечения равных прав граждан Союзного государства».
17.12.2017 Новый Путь
В Брянске впервые состоялись парламентские слушания Парламентского Собрания Союза Беларуси и России - Пламя ТрудаГубернатор Александр Богомаз выступил на парламентских слушаниях на тему «Сближение законодательства Республики Беларусь и Российской Федерации по вопросам обеспечения равных прав граждан Союзного государства».
17.12.2017 Пламя Труда
Брянская компания «Чистая планета» покажет в Москве биоразлагаемую заглушку - Газета Брянские новостиВ Москве в «Крокус Экспо» брянская компания «Чистая планета» представит на «Форуме действий» свою новую разработку.
17.12.2017 Газета Брянские новости
Губернатор встретился с заместителем Министра внутренних дел России - Рассвет16 декабря Губернатор Александр Богомаз провел рабочую встречу со статс-секретарем-заместителем Министра внутренних дел России Игорем Зубовым.
17.12.2017 Рассвет
Министру образования и науки РФ Ольге Васильевой рассказали о выполнении майских указов Президента в брянских вузах - Администрация области16 декабря Министр образования и науки Российской Федерации Ольга Васильева посетила Брянский государственный университет имени академика И. Г. Петровского.
16.12.2017 Администрация области