Новости города БезФормата.Ru
Суземка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Повар у плиты творит

Профессия повара, согласитесь, не очень приметная и довольно скромная, но и без неё в повседневности нам не обойтись, потому как человек может прожить на свете без многих вещей, а вот без воды и пищи – это вряд ли.
Иногда, встретив на улице счастливую маму и малыша, становишься невольным свидетелем их разговора. «А что ты сегодня кушал на обед?» — непременный вопрос, который задаёт практически любая мама, забирая ребёнка из детского сада.

Каждый день, оставляя малыша под присмотром опытных воспитателей, родители хотят, чтобы их ребёнок возвращался домой не только здоровым, но и сытым. И питанию в детском саду уделяется большое внимание, потому как это – одно из важнейших условий благополучного пребывания малыша в дошкольном учреждении. И если театр, как говорится, начинается с вешалки, то детский сад, скорее всего, начинается именно с аромата молочных каш и вкусных борщей. По витающим в воздухе запахам безошибочно можно определить, что сегодня здесь будут подавать на обед. А если сегодня в детском саду пекут пироги, то об этом становится известно ещё с порога.
Особенно важно, чтобы представитель вкусной профессии ответственно и творчески подходил к своему делу в детских учреждениях, потому что требования к приготовлению пищи для детей всегда были и остаются очень строгими, и малейшее их нарушение может привести к серьёзным проблемам. И повару в детском саду необходимо не только соблюдать все гигиенические правила, но и быть виртуозом в своей работе, чтобы самые избирательные гурманы на свете – наши дети – съели всё до последней ложечки. Да ещё и позаботиться о том, чтобы продукты были свежими, полезными, содержали необходимый суточный набор белков, жиров, углеводов и витаминов. Вот такая сложная математика. Можно только удивляться, когда же повара успевают приготовить вкусные и полезные блюда и содержать помещения и инвентарь в идеальной чистоте.
Вера Владимировна Легкова ловко управляется на пищеблоке детского сада в посёлке Кокоревка на протяжении 8 лет. За время своей работы в должности повара у неё всегда получаются и вкусные супы, и котлетки с нежной корочкой, и пышные булочки. Увидев фотоаппарат в моих руках, миловидная женщина скромничает и смущается. « Работа у меня нужная, пусть и не очень приметная. Мне нравится готовить для детишек, очень люблю выпекать булочки и запеканки. А ещё всегда радуюсь, когда малыши кушают с удовольствием и просят добавки. Для меня это лучше всяких похвал», — говорит с улыбкой Вера Владимировна. Вера родом из посёлка Алтухово. В Кокоревку переехала, потому что вышла замуж. К этому времени она успела закончить профтехучилище в п. Комаричи и получить специальность повара-кондитера, но начинать работать ей пришлось контролёром на мебельной фабрике в п. Алтухово. И только обосновавшись в Кокоревке, ей удалось найти работу по специальности.
О том, чтобы стать поваром, в юности она даже и не задумывалась. Определиться с выбором помогла мама, которая лично отвезла документы дочери в профтехучилище, выбрав для неё профессию повара-кондитера. Вера с желанием матери и не спорила, решив для себя, что людей кормить – это тоже почётно.
Повар встаёт рано: в половине шестого утра Вера Владимировна наевает белый халат и включает плиты, чтобы к приходу малышей уже была готова молочная каша или пышный омлет, подходило тесто на пироги, на плите закипал наваристый бульон для борща или супа. А вечером она делится с родными своими впечатлениями о прошедшем дне. Усталость проходит при виде большого количества комнатных цветов. Их у Веры Владимировны очень много. В семье подрастает дочь. Очень уж ей нравится выступать на сцене. Вера Владимировна поддерживает её творческие порывы и очень надеется, что в дальнейшем это увлечение пригодится ей в жизни.
Беседуя со мной, повар всё время спешит и смотрит с волнением на часы: сегодня на обед куриные котлетки (их так любят ребята), а на полдник творожная запеканка со сметанным соусом (любимое блюдо повара). Нужно торопиться, чтобы успеть всё приготовить по времени. Режимные моменты очень важны в питании детей.
Светлана Александровна Желавская, заведующая детским садом, отзывается о своём поваре очень положительно: «Вера Владимировна — очень исполнительный и аккуратный сотрудник. А эти качества, как вы понимаете, просто незаменимы для работы на пищеблоке. И ещё: она большая труженица. Только представьте себе, как это сложно управляться на пищеблоке практически в одни руки. Нужно успеть приготовить пищу, вымыть посуду, содержать все кухонные принадлежности в чистоте и порядке. И всё это ей удаётся. Очень хотелось бы, чтобы она совершенствовала своё мастерство, но на всё это нужны средства, а зарплата у поваров по-прежнему остаётся более чем скромной».
В который раз не перестаю удивляться нашим женщинам из провинции. Жизнь порой ставит их в сложную ситуацию, из которой практически нет выхода, а они продолжают работать с полной отдачей, улыбаться и всё-таки верить в лучшее.

Брянский облизбирком приглашает в «Открытую школу наблюдателей» - Российская НиваКак сообщает сайт Брянского облизбиркома, желающие могут подать заявку на участие в обучении в «Открытой школе наблюдателей.
24.02.2018 Российская Нива
Новозыбков присоединился ко Всероссийской акции «Единый день сдачи ЕГЭ родителями».
24.02.2018 Маяк
Николай Белоус: Верьте в Россию! Будьте патриотами Родины! - Единая РоссияДень защитника Отечества отметили в Брянском государственном аграрном университете Торжественное мероприятие, посвящённое Дню защитника Отечества, состоялось 21 февраля 2018 года в Брянском государственном аграрном университете.
22.02.2018 Единая Россия
СИЛЬНЫ! НАПОРИСТЫ! СМЕТЛИВЫ! - Администрация Суражского районаВ одном мгновение пронеслись в преддверии праздника - Дня защитника Отечества – увлекательные состязания «А ну-ка, парни!», прошедшие сегодня в спортивном зале педагогического колледжа имени А.С.Пушкина.
22.02.2018 Администрация Суражского района
Рыленковская неделя состоялась в школе села Тюнино Рогнединского района Брянской области - Новый ПутьТрадиционная неделя памяти поэта-земляка Николая Рыленкова, приходящаяся на первую половину февраля, состоялась в Тюнинской школе.
22.02.2018 Новый Путь
Поздравляем с Днем защитника Отечества! - БГУ им. академика И.Г. ПетровскогоДорогие преподаватели и сотрудники, студенты и аспиранты! Сердечно поздравляем вас с Днем защитника Отечества – праздником, который олицетворяет неразрывную связь поколений и воплощает в себе самоотверженное служение Родине.
22.02.2018 БГУ им. академика И.Г. Петровского
Объявлен набор в «Открытую школу наблюдателей» - Пламя ТрудаПо информации областной избирательной комиссии открыта школа наблюдателей.
24.02.2018 Пламя Труда
Новозыбков присоединился ко Всероссийской акции «Единый день сдачи ЕГЭ родителями».
24.02.2018 Маяк
Рыленковская неделя состоялась в школе села Тюнино Рогнединского района Брянской области - Новый ПутьТрадиционная неделя памяти поэта-земляка Николая Рыленкова, приходящаяся на первую половину февраля, состоялась в Тюнинской школе.
22.02.2018 Новый Путь
Брянский облизбирком приглашает в «Открытую школу наблюдателей» - Российская Нива
Брянский облизбирком приглашает в «Открытую школу наблюдателей»
Как сообщает сайт Брянского облизбиркома, желающие могут подать заявку на участие в обучении в «Открытой школе наблюдателей.
Российская Нива
Лесники открыли двери в дело именуемое «лесное» - Рассвет
Лесники открыли двери в дело именуемое «лесное»
В рамках Всероссийской акции «Лесники открывают двери», проводимой Федеральным агентством лесного хозяйства работники Суземского лесничества провели встречу с учениками старших классов Холмечской СОШ.
Рассвет
Семеро ребят из Суража стали победителями в региональном чемпионате Worldskills Russia 2018 - Газета Восход
Семеро ребят из Суража стали победителями в региональном чемпионате Worldskills Russia 2018
Подведены итоги второго регионального чемпионата «Молодые профессионалы», проходившего в течение шести дней на специальных площадках в Брянске и других муниципальных районах.
Газета Восход
В Брянске обледенели три этажа дома на Красноармейской - Газета Брянские новостиВ Брянске обледенел весь фасад дома 164 на Красноармейской улице. В редакцию «Брянских новостей» обратились по этому поводу жильцы дома с ледяной бородой, которая затянула почти четыре этажа старой пятиэтажки.
24.02.2018 Газета Брянские новости
Московский адвокат потребовал наказать виновных в гибели брянского солдата - Газета Брянские новостиДелом о гибели брянского солдата Ильи Горбунова занялся столичный адвокат Михаил Кушпель , который уже приступил к защите интересов Надежды Качуриной – матери погибшего брянца.
24.02.2018 Газета Брянские новости
Самое дурное поздравление 23 февраля получил брянский автомобилист - Газета Брянские новостиВ Брянске водитель иномарки утром обнаружил свой автомобиль полностью «разутым».
23.02.2018 Газета Брянские новости
Под Брянском сняли видео горящей «Газели» - Газета Брянские новости
Под Брянском сняли видео горящей «Газели»
Утром около пригородного брянского поселка Дарковичи сгорела «Газель». Пожар  сняли видеокамерой.
Газета Брянские новости
В Клинцовском районе столкнулись Ford и Chevrolet – ранены два человека - Газета Брянские новости
В Клинцовском районе столкнулись Ford и Chevrolet – ранены два человека
В Клинцовском районе трассе столкнулись две иномарки – пострадали мужчина и женщина.
Газета Брянские новости
В Брянске огнеборцы за 8 минут потушили горевшую мебель - Газета Брянские новости
В Брянске огнеборцы за 8 минут потушили горевшую мебель
В Володарском районе Брянска огнеборцы потушили пожар в квартире дома на улице Воровского –  в сообщили в ГУ МЧС по региону.
Газета Брянские новости
Во имя мира и любви! - Пламя ТрудаВ Дятьковском межпоселенческом культурно-досуговом  центре прошел творческий вечер, посвященный Дню защитника Отечества.
24.02.2018 Пламя Труда
В трубчевском ДК решат проблему  «с бородой» - Пламя ТрудаОколо 15 лет существует проблема с отопление в районном доме культуры Трубчевского района, однако в этом году благодаря решению губернатора Александра Богомаза о выделении около 2 млн рублей на  ее ремонт ситуация будет решена.
24.02.2018 Пламя Труда
«Сельцовское засечье» — фестиваль казачьей культуры - Пламя ТрудаВ городе Сельцо сегодня 24 февраля прошёл первый межрегиональный фестиваль казачьей культуры «Сельцовское засечье».
24.02.2018 Пламя Труда
В Трубчевском Доме культуры станет теплее - Российская Нива
В Трубчевском Доме культуры станет теплее
В трубчевский районный Дом культуры наконец придет тепло.
Российская Нива
К юбилею ансамбля «Рогнеда» Рогнединского района - Новый Путь
К юбилею ансамбля «Рогнеда» Рогнединского района
Пой, гитарная струна о ребятах с нашего двора, которых музыка связала навсегда.
Новый Путь
Благодаря губернатору Брянщины в Трубчевске отремонтируют отопление районного Дома культуры - Рассвет
Благодаря губернатору Брянщины в Трубчевске отремонтируют отопление районного Дома культуры
Директор департамента культуры Брянской области Елена Кривцова посетила с рабочим визитом Трубчевский район.
Рассвет
Брянские спортсмены-паралимпийцы завоевали три «золота» на Кубке России по легкой атлетике - Российская НиваНа Кубке России по лёгкой атлетике среди лиц с ПОДА в Новочебоксарске, как сообщает «Город_24», брянские спортсмены-паралимпийцы Светлана Кривенок, Александр Хрупин и Владислав Фролов завоевали три золотых медали.
24.02.2018 Российская Нива
Брянск озарил праздничный салют - Газета Брянские новостиПразднование Дня защитника Отечества в Брянске завершилось праздничным салютом на площади Воинской Славы.
23.02.2018 Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЖенщины поразили мужчин своими результатами В Брянске сотрудники прокуратуры провели турнир по стрельбе из 9-мм пистолета Макарова.
24.02.2018 БрянскToday.Ru
Двойной подарок болельщикам! - Пламя Труда
Двойной подарок болельщикам!
 Российский лыжник  Александр Большунов  стал серебряным призером марафонской гонки классическим стилем на Олимпийских играх в Южной Корее.
Пламя Труда
Олимпиец Большунов может получить от Брянщины 2,5 миллиона рублей - Газета Брянские новости
Олимпиец Большунов может получить от Брянщины 2,5 миллиона рублей
Брянский лыжник Александр Большунов, который завоевал на Олимпиаде три серебряных и одну бронзовую медаль, может получить от родной Брянщины 2,5 миллиона рублей.
Газета Брянские новости
Наша гордость! - Пламя Труда
Наша гордость!
Из 200 спортсменов — у брянцев три золота! В Новочебоксарске прошел Кубок России по легкой атлетике среди лиц с ПОДА.
Пламя Труда
18 дорог построено и отремонтировано - Пламя ТрудаВ Трубчевске и поселениях района построено и отремонтировано 18 дорог В Трубчевском районном Доме культуры сегодня проходит отчет главы администрации района Игоря Обыденнова перед жителями района.
24.02.2018 Пламя Труда
Брянский губернатор Богомаз осмотрел предприятия Погарского района - БрянскToday.RuСегодня, 24 февраля он побывал на ООО «Авангард-Технология» В Погарский район Брянской области сегодня приехал губернатор Александр Богомаз.
24.02.2018 БрянскToday.Ru
«Сельцовское засечье» — фестиваль казачьей культуры - Пламя ТрудаВ городе Сельцо сегодня 24 февраля прошёл первый межрегиональный фестиваль казачьей культуры «Сельцовское засечье».
24.02.2018 Пламя Труда
Объявлен набор в «Открытую школу наблюдателей» - Пламя ТрудаПо информации областной избирательной комиссии открыта школа наблюдателей.
24.02.2018 Пламя Труда
Алексей Гордеев поздравил жителей Брянской области с Днем защитника Отечества - Пламя ТрудаПолномочный представитель Президента Российской Федерации в Центральном федеральном округе Алексей Гордеев поздравил жителей Брянской области с Днем защитника Отечества В его поздравлении в частности, говорится:
24.02.2018 Пламя Труда